DACAAR | Danish Committee Aid for Afghan Refugees
Side om side med det afghanske folk English | Danish

Tjen penge på at bage kager





Mød Shukria, Shorah og andre kvinder i en ny kort DACAAR-video, der viser, hvordan man kan hjælpe sin familie ved at lære at bage kager og etablere små virksomheder.

I landsbyen Shakar Dara tæt på hovedstaden Kabul har 20 kvinder lært at bage kager med henblik på salg.

Fortjenesten på bagværket skal kvinderne bruge til at starte deres egne virksomheder og dermed få mulighed for at skabe en indkomst for sig selv og deres familier.

Hvem, der skulle udvælges, blev besluttet i tæt samarbejde med lokalsamfundet. Resultatet blev kvinder, der allerede gik i skole, men blev begrænset af deres familie fra at fortsætte deres uddannelse og arbejde udenfor hjemmet.

Familien skal give lov

At få tilladelse fra familien VAR en stor udfordring for mange af kursisterne.

Shukria Ludin, én af DACAARs medarbejdere i Shakar Dara, forklarer om de problemer, de stødte på under et møde, hvor de med repræsentanter fra lokalsamfundet diskuterede projektet;

"Vi bad de ældste kvinder om at introducere os til piger fra landsbyerne, som kunne være mulige kursister, men det fungerede ikke, fordi familierne ikke ville give deres tilladelse."

På deres andet møde, stod det klart, at kun nogle af pigerne havde fået tilladelse fra deres familier.

"Vi gik derfor hjem til de piger, der ikke havde tilladelse og diskuterede med de ældste i familien. Vi beskrev programmets formål og fordele for dem. De sagde ja, og på den måde lykkedes det os at skaffe kursisterne," forklarer Shukria Ludin.

Vi lærte en masse

Shorah, en af kursdeltagerne, hørte om bagekurset fra en af lærerne. Hun fortalte, at deltagerne skulle komme og 'lære noget, der vil kunne ændre deres liv’.

Shorah diskuterede idéen med sin familie og den indvilligede i at lade hende deltage.

"Vi er tilfredse, fordi vi lærte en masse. Det har været et meget fint kursus, "siger Shorah.

For hende er det også vigtigt, at undervisningen er foregået lige i nabolaget.

"Det betyder, at vi ikke har problemer med at komme til kurset," siger hun.

Ligger kursuslokalerne langt væk, er det meget svært for en ung afghansk kvinde at få tilladelse fra familien.

Lokale kunder

Efter afslutningen af kurset er det meningen, at deltagerne skal starte små virksomheder og sælge deres kager.

De vigtigste markeder for deres bagværk er den locale bazar, en butik i området og beboerne I lokalsamfundet.

Dog har kvinderne en udfordring. Salg af kager er sæsonbetonet og ikke noget, der er profitabelt hele året rundt. Omkring Eid-hellligdagene er det dog en meget god forretning.



Video viser kvinder nye muligheder

DACAAR har produceret en fire minutters video på engelsk om kageprojektet. Den er optaget og redigeret af Zohal Nusrat, der har været i praktik i DACAAR. Som kvinde har det været muligt for hende at komme tæt på kvindernes hverdag og følge deres deltagelse i undervisningen.

"Vores Women Empowerment Team organiserede et møde med kvinderne, da det var vigtigt at få deres tilladelse til at tage billeder og optage videoer," fortæller Zohal Nusrat.

Tilladelsen blev givet, og optagelserne kunne starte.

Ms Malalai, DACAARs Women Empowerment Manager, er én af kvinderne i videoen.

"Vi har lavet denne video for at vise andre kvinder, hvad de er i stand til. Der er muligheder derude, der bare venter på at blive grebet,” siger Ms Malalai og fortsætter:

"Videoen viser kvinder, at de er i stand til at udføre store ting med få penge. I starten tager vi dem ved hånden og leder dem på vej med små midler. Derefter vil de kunne stå på deres egne ben uden vores hjælp. På den måde får kvinderne tændt et fremtidshåb."

Projektet er financieret af Danidas midler til Nærområdeindsats.

Du kan se se videoen hér

Fakta DACAARs nærområdeindsats støttet af Danida

DACAAR har ført projektaktiviteter finansieret af Danida gennem Nærområdeindsats-puljen ud i livet siden 2010.

I slutningen af december 2016 har flere end 320.000 tilbagevendte flygtninge, internt fordrevne og sårbare værtssamfund draget fordel af DACAARs arbejde i Kabul, Nangarhar, Kunar og Balkh provinser.

51,7% af disse var kvinder og piger.

Forbedring af kvinders vilkår

Kvinder og piger er en vigtig målgruppe under vores hovedtemaer Vand, sanitet og hygiejne, Landbrug og Udvikling af mindre virksomheder.

Flere af DACAARs indsatser, er udelukkende rettet mod kvinder og piger. Det gør vi for at øge afghanske kvinders indflydelse og forberede levevilkårene i landdistrikterne og byområder. Vi skaber synergi ved at initiativerne, der skal forbedre indtægtsmulighederne, tænkes sammen med vores øvrige aktiviteter indenfor Landbrug og Udvikling af mindre virksomheder.

På engelsk hedder programdelen Women’s Empowerment.